土耳其是全球重要产棉国，本土纺织产业发达，自产棉大量自用，剩余部分出口。三大主产区：“爱琴海（Aegean）、屈库罗瓦 Çukurova、东南部 GAP 灌区”；爱琴海棉品质最优，为市场公认的高端土耳其棉。以灌溉种植为主，机采、手采并存，HVI 检测普及。